Doce de Abacaxi

Para adoçar um pouco mais a vida
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
4 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
Cravos da índia à gosto
Modo de preparo


Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes.
Deixe ferver por 5 minutos.
Depois, desligue o fogo e deixe esfriar na panela sem abrir.
Quando estiver frio, retire delicadamente da panela.
Acondicione em compoteira ou vidros esterelizados.

RABANADAS

RABANADAS

Pão francês amanhecido

Leite, ovos, óleo canela, açúcar e Nescau.

Corto o pão em rodelas, passo no leite nos ovos e frito no óleo bem quente,

Escorrer em papel toalha pra sair bem o óleo e passar no açúcar com canela e

Se quiser o Nescau.

Pronto matei a vontade do marido que veio me pedir quase que chorando pra comer uma rabanada. É facinho de a gente aproveita o pão.

COCADA DE CÔCO COM LEITE MOÇA DA STA STOTINHA

1 KG DE CÔCO
600GRS DE AÇUCAR
1 LT DE LEITE CONDENSADO
1 COPO DE AGUA (CHEIO)PODE SER SUBSTITUIDO POR LEITE,OU QUALQUER SUCO)
1 COLHER DE SÔPA DE GLICOSE ( TB É OPICIONAL,SÓ SE USA SE QUISER QUE DURE MAS DE 15 DIAS)


MEXE-SE BEM O AÇUCAR MISTURANDO COM A AGUA E DEIXA NO FOGO POR MAIS OU MENOS 20 MINUTOS ,ATÉ FICAR EM PONTO DE FIO,A PARTIR DAI COLOCA-SE O CÔCO E MEXE-SE COM UMA COLHER DE PAU ATÉ FORMAR A CALDA AI COLOCA-SE A LATA DO LEITE CONDENSADO ,CONTINUA MEXENDO ATÉ DA O PONTO QUE É SOLTANDO DO FUNDO DA PANELA,JOGA-SE EM UMA TABUA OU MARMORE ANTES PASSA-SE UM POUCO DE MANTEIGA ( SE DESEJAR PODE-SE COLOCAR UM POUCO DE NOZES,ABACAXI PASSAS AO VINHO POR CIMA ( FICA UMA DELICIA)